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Poulet au caramel
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Poulet au caramel

30 minServes 4Nutri-Score B€€
from @kaylavhmh10 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (coupé en morceaux)Other500 g
  • sucre (en poudre)Pantry50 g
  • sauce soja (liquide)Pantry30 ml
  • ail (écrasé)Produce2 pieces
  • gingembre (râpé)Produce10 g
  • huile végétale (pour cuisson)Pantry15 ml
  • sel (fin)Pantry5 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • eau (pour déglacer)Pantry100 ml

per serving

Nutrition

233kcal

Carbs
13 g
Proteins
29 g
Fat
8 g

step by step

Method

  1. Préparer le poulet

    • Couper le poulet en morceaux.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Step 1

  2. Faire revenir le poulet

    • Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
    • Ajouter le poulet et le faire dorer 5 minutes.
    Step 2

  3. Préparer le caramel

    • Saupoudrer le sucre dans la poêle et laisser fondre sans remuer.
    • Ajouter la sauce soja, l'ail écrasé, le gingembre râpé et l'eau.
    • Laisser mijoter 5 minutes jusqu'à obtenir une sauce légèrement épaisse.
    Step 3

  4. Mélanger et finir la cuisson

    • Remettre le poulet dans la poêle avec le caramel.
    • Mélanger pour enrober le poulet et cuire encore 5 minutes jusqu'à glaçage.
    Step 4
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