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Poulet au curry et riz basmati
30 minServes 1Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPoulet au curry et riz basmati
what you need
Ingredients
riz basmati (rincé)Grains150 g
poulet (en morceaux)Meat200 g
huile d'olivePantry20 ml
crème fraîche légèreDairy50 g
currySpices8 g
selSpices3 g
per serving
Nutrition
1,060kcal
- Carbs
- 120 g
- Proteins
- 55 g
- Fat
- 40 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Cuire le riz basmati
- Rincer le riz basmati.
- Le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutter et réserver.
- Step 2
Saisir le poulet au curry
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire dorer les morceaux de poulet avec le curry.
- Remuer régulièrement pour enrober le poulet d'épices.
- Step 3
Crémer la sauce
- Ajouter la crème fraîche légère dans la poêle.
- Mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce nappante.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Step 4
Dresser
- Servir le poulet au curry avec le riz basmati.