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Poulet au curry, lait de coco et amandes (multicuiseur)
30 minServes 3Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPoulet au curry, lait de coco et amandes (multicuiseur)
recipe by
La cuisine de PapyGil
@pappygilles
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what you need
Ingredients
blancs de poulet (coupés en morceaux)Meat2 pieces
poudre d'amandeNuts & seeds30 g
currySpices30 g
oignon (épluché et émincé)Produce1 piece
gingembre en poudreSpices5 g
ail (gousses écrasées)Produce2 pieces
lait de cocoPantry400 ml
piment oiseau (facultatif)Produce1 piece- huile de tournesolPantry30 ml
selSpices3 g
poivreSpices1 g
per serving
Nutrition
438kcal
- Carbs
- 10 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Slow cooker
Mixing bowl
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer les ingrédients
- Couper les blancs de poulet en morceaux.
- Éplucher et émincer l'oignon.
- Écraser les gousses d'ail.
- Step 2
Mélanger les épices
- Dans un récipient, mélanger la poudre d'amande, le curry et le gingembre en poudre.
- Step 3
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Allumer le multicuiseur en mode saisir.
- Verser l'huile puis ajouter l'oignon et l'ail et remuer.
- Step 4
Saisir le poulet
- Ajouter le poulet et le faire saisir sur toutes les faces.
- Step 5
Ajouter le reste des ingrédients
- Incorporer tous les ingrédients en commençant par le lait de coco.
- Ajouter le mélange d'épices, le piment oiseau, le sel et le poivre.
- Step 6
Cuire en mode volaille
- Fermer le multicuiseur et arrêter le mode saisir.
- Sélectionner le mode volaille et lancer la cuisson.
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