Main
Poulet caramélisé healthy
20 minServes 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minPoulet caramélisé healthy
what you need
Ingredients
blancs de poulet (tranchés en morceaux)Meat400 g
maïzenaPantry15 g
huile d'olivePantry15 ml- sauce soja sucrée (pour la sauce)Pantry45 ml
mielPantry20 g
gingembre (râpé)Spices5 g
ail (émincé)Produce2 pieces
concombre (coupé en demi-lunes)Produce1 piece- sauce soja sucrée (pour le concombre)Pantry15 ml
- gingembre (râpé, pour le concombre)Spices3 g
poivreSpices1 g
selSpices2 g
graines de sésameNuts & seeds10 g
per serving
Nutrition
367kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 46 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Préparer et dorer le poulet
- Trancher les blancs de poulet en morceaux.
- Les enrober de maïzena.
- Les faire dorer dans la poêle avec l'huile d'olive.
- Step 2
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, le miel, le gingembre et l'ail.
- Step 3
Caraméliser le poulet
- Verser la sauce sur le poulet dans la poêle.
- Laisser cuire à feu doux pour que le poulet s'imprègne de la sauce.
- Step 4
Préparer le concombre
- Faire dégorger le concombre de son eau.
- Le couper en demi-lunes.
- Assaisonner avec la sauce soja sucrée, le gingembre, le poivre, le sel et les graines de sésame.
- Step 5
Dresser
- Servir le poulet caramélisé avec le concombre assaisonné.