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Poulet caramélisé miel-soja
35 minServes 3Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPoulet caramélisé miel-soja
what you need
Ingredients
blanc de poulet (coupé en morceaux)Meat600 g
ail (haché)Produce3 pieces
gingembre (râpé)Produce15 g
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices3 g
maïzenaPantry40 g- huile (pour la friture)Pantry300 ml
- sauce soja sucréePantry80 ml
mielPantry60 ml
ail semouleSpices5 g
gingembre en poudreSpices3 g
riz (cuit)Grains250 g
per serving
Nutrition
745kcal
- Carbs
- 82 g
- Proteins
- 48 g
- Fat
- 25 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Mariner le poulet
- Mettre les morceaux de poulet dans un saladier.
- Mélanger avec l'ail, le gingembre, le sel et le poivre.
- Ajouter la maïzena et enrober le poulet.
- Step 2
Frire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter le poulet et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Step 3
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, le miel, l'ail semoule et le gingembre en poudre.
- Step 4
Caraméliser le poulet
- Verser la sauce dans la poêle et la faire chauffer.
- Ajouter le poulet frit et mélanger pour bien l'enrober.
- Laisser caraméliser jusqu'à ce que la sauce soit brillante et nappante.
- Step 5
Servir
- Servir le poulet caramélisé sur un lit de riz chaud.