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Poulet croustillant au miel
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPoulet croustillant au miel
what you need
Ingredients
cuisses de poulet (désossées, coupées en morceaux)Meat600 g
fécule de maïsPantry60 g
farineGrains40 g
œuf (battu)Dairy1 piece
mielPantry60 ml
sauce sojaPantry30 ml
ail (haché)Produce3 pieces
graines de sésameNuts & seeds10 g- huile végétale (pour la friture)Pantry200 ml
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
461kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Saucepan
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer le poulet
- Couper le poulet en morceaux réguliers.
- Saler et poivrer.
- Mélanger la fécule de maïs et la farine dans un saladier.
- Step 2
Enrober le poulet
- Passer les morceaux de poulet dans l'œuf battu.
- Les rouler dans le mélange fécule-farine jusqu'à les enrober uniformément.
- Step 3
Frire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Step 4
Préparer la sauce au miel
- Dans une casserole, chauffer le miel, la sauce soja et l'ail haché.
- Laisser réduire légèrement à feu doux.
- Step 5
Enrober et servir
- Ajouter le poulet croustillant dans la sauce et mélanger pour bien l'enrober.
- Parsemer de graines de sésame et servir aussitôt.
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