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Poulet DG
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hPoulet DG
what you need
Ingredients
poulet (découpé en morceaux, assaisonné et frit)Meat1 kg
oignons (émincés)Produce2 pieces
tomates (coupées en dés)Produce3 pieces
carottes (coupées en bâtonnets)Produce2 pieces
piment habanero (entier ou haché)Produce1 piece- poivron (épépiné et émincé)Produce1 piece
- poireaux (émincés)Produce2 pieces
- mini poivrons doux (épépinés et émincés)Produce6 pieces
haricots verts (équeutés)Produce200 g
bouillon de pouletPantry500 ml- pâte de gingembre à l'ail (cuillères à soupe)Pantry2 pieces
- bouillon de poulet Knorr (émietté)Pantry2 pieces
poivre noir (cuillère à café)Spices1 piece
paprika (cuillère à café)Spices1 piece
poudre d'ail (cuillère à café)Spices1 piece
sel (au goût)Spices1 piece
feuille de laurierSpices2 pieces- plantains mûrs (coupés en cubes et frits (alloco))Produce4 pieces
- huile végétale (pour la friture)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
845kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 58 g
- Fat
- 45 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Colander
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Assaisonner et frire le poulet
- Assaisonner les morceaux de poulet avec la pâte de gingembre à l'ail, le bouillon de poulet Knorr, le poivre noir, le paprika, la poudre d'ail, le sel et la feuille de laurier.
- Laisser mariner puis frire le poulet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Égoutter et réserver.
- Step 2
Préparer les alloco
- Couper les plantains mûrs en cubes.
- Frire les cubes de plantain dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur une passoire et réserver.
- Step 3
Faire revenir les légumes
- Dans une marmite, faire revenir les oignons dans un peu d'huile.
- Ajouter les tomates, les carottes, le piment habanero, le poivron, les poireaux, les mini poivrons doux et les haricots verts.
- Verser le bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Step 4
Assembler le plat
- Ajouter le poulet frit et les alloco dans la marmite.
- Mélanger délicatement le tout pour bien enrober.
- Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.