Faire dorer le poulet

• Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre.
• Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Cuire le poulet 8 minutes de chaque côté jusqu'à dorure.

Cuire le riz

• Rincer le riz à l'eau froide.
• Porter l'eau à ébullition.
• Ajouter le riz, couvrir et laisser cuire 12 minutes.

Assembler et servir

• Disposer le riz dans les assiettes.
• Déposer le poulet sur le riz.
• Servir chaud.