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Poulet Général Tso à la friteuse à air
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Poulet Général Tso à la friteuse à air

55 minServes 4Nutri-Score C€€
from @alwayzfunfood1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (coupé en morceaux de la taille d'une bouchée)Meat600 g
  • sauce soja légère (pour la marinade)Pantry30 ml
  • sauce hoisinPantry15 ml
  • vinaigre de riz (pour la marinade)Pantry15 ml
  • cassonadePantry10 g
  • huile de sésamePantry10 ml
  • fécule de maïs (pour la marinade)Pantry15 g
  • blanc d'œufDairy1 piece
  • fécule de maïs (pour enrober le poulet)Pantry60 g
  • gingembre (haché)Produce10 g
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • sauce soja légère (pour la sauce)Pantry45 ml
  • vinaigre de riz (pour la sauce)Pantry30 ml
  • poivre blancSpices1 g
  • miel (facultatif)Pantry30 ml
  • flocons de piment rougeSpices3 g

per serving

Nutrition

291kcal

Carbs
20 g
Proteins
30 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Mixing bowl ×2

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
    • Ajouter la sauce soja légère, la sauce hoisin, le vinaigre de riz, la cassonade, l'huile de sésame, la fécule de maïs et le blanc d'œuf.
    • Mélanger ensemble.
    Step 1

  2. Réserver la marinade

    • Laisser reposer le poulet au frais.
    Step 2

  3. Enrober le poulet

    • Enrober le poulet de fécule de maïs.
    Step 3

  4. Cuire à la friteuse à air

    • Placer le poulet dans la friteuse à air.
    • Cuire à 200 °C.
    Step 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le gingembre haché, l'ail haché, la sauce soja légère, le vinaigre de riz, le poivre blanc et le miel.
    • Ajouter les flocons de piment rouge.
    Step 5

  6. Enrober le poulet

    • Mélanger le poulet croustillant avec la sauce jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé.
    Step 6
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