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Poulet mariné au lait avec attiéké et alloco
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minPoulet mariné au lait avec attiéké et alloco
what you need
Ingredients
ailes de poulet (nettoyées)Meat1 kg
laitDairy300 ml
attiéké (préparé)Grains500 g
bananes plantain (épluchées et coupées en dés)Produce3 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (écrasé)Produce3 pieces
huile (pour la friture)Pantry200 ml
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
678kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Stovetop
Colander
step by step
Method
- Step 1
Mariner les ailes de poulet
- Mettre les ailes de poulet dans un saladier.
- Verser le lait, ajouter l'ail, l'oignon, le sel et le poivre.
- Mélanger et laisser reposer.
- Step 2
Frire les ailes de poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les ailes de poulet de tous les côtés jusqu'à cuisson complète.
- Step 3
Frire les bananes plantain
- Couper les bananes plantain en dés.
- Frire les dés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur une passoire ou du papier absorbant.
- Step 4
Préparer l'attiéké
- Réchauffer l'attiéké à la vapeur ou au micro-ondes.
- Assaisonner légèrement avec du sel.
- Step 5
Dresser et servir
- Servir les ailes de poulet avec l'attiéké et l'alloco.
- Accompagner d'une sauce pimentée si souhaité.