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Poulet Mayo
1 hServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hPoulet Mayo
recipe by
BellasWestAfricanCuisine
@yahsbaby1
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what you need
Ingredients
poulet (en morceaux)Meat1 kg
mayonnaisePantry200 g
ail (épluché)Produce4 pieces
gingembre (épluché)Produce20 g
poivron vert (épépiné)Produce1 piece
oignon (épluché)Produce1 piece- coriandre (effeuillée)Produce20 g
persil (effeuillé)Produce20 g
basilic (effeuillé)Produce10 g
poivre noir (moulu)Spices3 g
poivre blanc (moulu)Spices3 g
selSpices8 g- bouillon de poulet (en poudre)Pantry10 g
huile d'olivePantry60 ml
per serving
Nutrition
650kcal
- Carbs
- 3 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 48 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade verte
- Mixer l'ail, le gingembre, le poivron vert, l'oignon, la coriandre, le persil et le basilic.
- Ajouter le poivre blanc, le poivre noir, le sel, le bouillon de poulet et l'huile.
- Mixer jusqu'à obtenir une marinade lisse.
- Step 2
Mariner le poulet
- Enrober les morceaux de poulet de marinade verte.
- Laisser reposer au frais.
- Step 3
Cuire le poulet
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer le poulet de tous les côtés.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien cuit.
- Step 4
Enrober de mayonnaise
- Ajouter la mayonnaise sur le poulet chaud.
- Mélanger pour bien enrober chaque morceau.
- Servir aussitôt.