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Poulet Mayo au plantain
50 minServes 4Nutri-Score CâŹâŹ
C
50 min
50 minPoulet Mayo au plantain
recipe by
chef Minađ©đœâđł
@chef.mina
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what you need
Ingredients
poulet (lavé, coupé en morceaux)Meat1 kg
plantain (pelé, coupé en tranches)Produce3 pieces
paprikaSpices5 g
assaisonnement tout usageSpices10 g- poivre blancSpices3 g
ail en poudreSpices5 g- assaisonnement pour pouletSpices8 g
- flocons de piment (facultatif)Spices2 g
mayonnaisePantry150 g- assaisonnement frais tout usage (haché)Produce20 g
- poivron rouge (épépiné, émincé)Produce1 piece
- poivron vert (épépiné, émincé)Produce1 piece
oignon (émincé)Produce2 pieces- huile (pour la friture)Pantry200 ml
per serving
Nutrition
739kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 54 g
- Fat
- 44 g
what youâll use
Tools
Air fryer
Oven
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Assaisonner le poulet
- Laver le poulet puis le déposer dans un bol.
- Ajouter le paprika, l'assaisonnement tout usage, le poivre blanc, l'ail en poudre, l'assaisonnement pour poulet et les flocons de piment.
- Mélanger pour que l'assaisonnement pénÚtre bien dans le poulet.
- Step 2
Cuire le poulet
- Placer le poulet assaisonné dans la friteuse à air ou sur le grill du four.
- Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
- Step 3
Frire le plantain
- Peler et couper le plantain en tranches.
- Frire les tranches dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Step 4
Préparer les légumes
- Ămincer le poivron vert, le poivron rouge et les oignons.
- Step 5
Assembler le poulet mayo
- Mettre le poulet grillé dans un bol avec les oignons et les légumes.
- Ajouter le bouillon et l'eau de cuisson de la friteuse à air, puis mélanger.
- Ajouter la mayonnaise et l'assaisonnement frais tout usage, puis mélanger.
- Step 6
Cuire au four
- Déposer le mélange sur du papier sulfurisé et couvrir de papier d'aluminium pour piéger la chaleur.
- Transférer au four et laisser cuire.
- Step 7
Ajouter le plantain et servir
- Ajouter le plantain frit dans le plat.
- MĂ©langer le tout et servir.