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Poulet Mayo en Papillote au Barbecue
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Poulet Mayo en Papillote au Barbecue

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @lasambaexotique_1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (coupé en morceaux, mariné)Meat1 kg
  • vinaigre (pour laver le poulet)Pantry30 ml
  • épice du chefSpices15 g
  • ail (gousses, écrasées)Produce4 pieces
  • bouillon de tomatePantry20 g
  • poivre noir (moulu)Spices3 g
  • JumboSpices10 g
  • oignon (émincé)Produce2 pieces
  • poivron (émincé)Produce2 pieces
  • huilePantry30 ml
  • jus de citronProduce20 ml
  • mayonnaisePantry100 g

per serving

Nutrition

533kcal

Carbs
8 g
Proteins
53 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Grill
  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Tongs

step by step

Method

  1. Mariner le poulet

    • Laver le poulet avec le vinaigre et bien le nettoyer.
    • Tailler le poulet en morceaux.
    • Assaisonner avec l'épice du chef, l'ail, le bouillon de tomate, le poivre noir et le Jumbo.
    Step 1

  2. Cuire le poulet sur la grille

    • Déposer le poulet sur la grille du barbecue.
    • Couvrir pour garder la chaleur.
    Step 2

  3. Faire revenir les légumes

    • Faire revenir l'oignon et le poivron dans l'huile.
    • Ajouter l'épice du chef et le jus de citron.
    Step 3

  4. Réunir poulet et légumes

    • Ajouter le poulet et faire revenir l'ensemble.
    Step 4

  5. Préparer la papillote

    • Mettre un peu de mayonnaise dans un bol creux.
    • Verser le poulet et les légumes dans le plat.
    • Emballer le tout en papillote.
    Step 5

  6. Cuire la papillote au barbecue

    • Déposer la papillote sur le barbecue.
    Step 6

  7. Ouvrir et servir

    • Retirer la papillote du barbecue et l'ouvrir.
    • Ajouter un peu de mayonnaise si désiré et servir.
    Step 7
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