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Poulet pané croustillant aux œufs et mayonnaise
30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPoulet pané croustillant aux œufs et mayonnaise
what you need
Ingredients
blanc de poulet (coupé en tranches puis en petits cubes)Meat3 pieces
jaune d'œufDairy3 pieces
selSpices5 g
poivre noirSpices2.5 g
paprikaSpices5 g
mayonnaisePantry30 ml
farine de bléGrains120 g- huile végétale (pour la friture)Pantry200 ml
per serving
Nutrition
354kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Couper le poulet
- Couper les 3 blancs de poulet en tranches puis en petits cubes.
- Step 2
Assaisonner le poulet
- Mettre le poulet coupé dans un bol.
- Ajouter 3 jaunes d'œufs par-dessus le poulet.
- Ajouter 1 cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de poivre noir et 1 cuillère à café de paprika.
- Mélanger pour bien tout incorporer.
- Step 3
Ajouter la mayonnaise
- Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
- Continuer à mélanger pour incorporer l'ingrédient au mélange.
- Step 4
Ajouter la farine
- Ajouter 1 tasse de farine de blé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une panure homogène qui enrobe le poulet.
- Step 5
Cuire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les morceaux de poulet panés jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et cuits à cœur.
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