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Poulet Tandoori (Fakeaway)
50 minServes 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minPoulet Tandoori (Fakeaway)
what you need
Ingredients
cuisses de poulet (peau retirée, entaillées)Meat4 pieces
pâte d'ail et gingembrePantry15 g
garam masalaSpices8 g- piment de Kashmiri en poudreSpices3 g
selSpices5 g- sauce à la menthePantry15 g
citron (pressé)Produce0.5 pieces- curcumaSpices3 g
- colorant alimentaire rouge (facultatif)Pantry2 ml
yaourt natureDairy100 ml
per serving
Nutrition
203kcal
- Carbs
- 3 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl
Kitchen thermometer
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Entailler les cuisses de poulet et les déposer dans un bol.
- Ajouter la pâte d'ail et gingembre, le garam masala, le piment de Kashmiri, le sel, la sauce à la menthe, le jus de citron, le curcuma, le colorant alimentaire et le yaourt nature.
- Masser le poulet pour bien enrober tous les ingrédients.
- Step 2
Laisser mariner
- Laisser reposer la marinade quelques heures si vous avez le temps.
- Step 3
Cuire à la friteuse à air
- Placer le poulet sur la plaque croustillante à l'intérieur du tiroir de la friteuse à air.
- Cuire à 180 °C pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Vérifier que le poulet atteint une température à cœur d'au moins 75 °C.
- Step 4
Servir
- Servir avec une sauce au yaourt à la menthe.