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Poulet Tikka Masala
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Poulet Tikka Masala

45 minServes 4Nutri-Score C€€
from @indianrasoivc1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (coupé en morceaux)Other500 g
  • yaourt nature (nature)Dairy200 g
  • purée de curryPantry15 ml
  • oignon (haché)Produce1 piece
  • ail (émincées)Produce2 pieces
  • gingembre (râpé)Produce1 piece
  • tomates concasséesPantry400 g
  • crème fraîcheDairy200 ml
  • huilePantry15 ml
  • selSpices5 g
  • poivreSpices2 g
  • coriandre fraîche (hachée)Produce10 g
  • riz basmati cuitGrains300 g

per serving

Nutrition

524kcal

Carbs
34 g
Proteins
40 g
Fat
25 g

step by step

Method

  1. Faire mariner le poulet

    • Mélanger le yaourt, la purée de curry, le sel et le poivre dans un bol.
    • Ajouter les morceaux de poulet et bien enrober.
    • Laisser mariner au moins 30 minutes.
    Step 1

  2. Cuire le poulet

    • Faire chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    • Ajouter l'ail et le gingembre, cuire 1 minute.
    Step 2

  3. Préparer la sauce

    • Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter 20 minutes.
    • Incorporer la crème fraîche et mélanger.
    • Laisser cuire encore 5 minutes.
    Step 3

  4. Garnir et servir

    • Parsemer de coriandre fraîche hachée.
    • Servir avec du riz basmati cuit.
    Step 4
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