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Protéines de soja texturées façon poulet
25 minServes 2Nutri-Score A€
A
25 min
25 minProtéines de soja texturées façon poulet
what you need
Ingredients
protéines de soja texturées (nature, à réhydrater)Pantry150 g
paprika fuméSpices6 g
cumin (moulu)Spices6 g
huile d'olivePantry30 ml
sauce soja saléePantry15 ml
eau (bouillante)Beverages500 ml
per serving
Nutrition
390kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 39 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Colander
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Réhydrater les protéines de soja texturées
- Porter l'eau à ébullition dans une casserole.
- Verser les protéines de soja texturées et laisser gonfler.
- Égoutter dans une passoire et presser pour retirer l'excédent d'eau.
- Step 2
Assaisonner
- Dans un saladier, mélanger le paprika fumé, le cumin, l'huile d'olive et la sauce soja.
- Ajouter les protéines réhydratées et bien enrober.
- Step 3
Cuire à la poêle
- Faire revenir les protéines assaisonnées dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Step 4
Servir
- Servir avec des légumes à la sauce tomate et du riz.