Drink
Pumpkin Spice Latte maison (sirop à la citrouille)
25 minServes 4Nutri-Score D€
D
25 min
25 minPumpkin Spice Latte maison (sirop à la citrouille)
what you need
Ingredients
sucrePantry200 g
eauOther360 ml
purée de citrouille (maison ou du commerce)Produce60 g
cannelle (moulue)Spices5 g
gingembre (moulu)Spices2 g
muscade (moulue)Spices2 g- clou de girofle (moulu)Spices2 g
lait (froid ou chaud selon la version)Dairy480 ml
espresso (1 shot par verre)Beverages120 ml- glaçons (pour la version glacée)Other200 g
per serving
Nutrition
290kcal
- Carbs
- 59 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Stovetop- Sieve
- cuillère
step by step
Method
- Step 1
Préparer le sirop
- Dans une casserole, mélanger le sucre et l'eau.
- Ajouter la purée de citrouille et toutes les épices : cannelle, gingembre, muscade et clou de girofle.
- Step 2
Laisser mijoter
- Laisser mijoter doucement pour que toutes les saveurs se mélangent.
- Laisser tiédir hors du feu.
- Step 3
Filtrer (facultatif)
- Pour un sirop bien lisse, le filtrer à l'aide d'une passoire fine.
- Sinon, conserver le sirop tel quel.
- Step 4
Monter le latte glacé
- Mettre des glaçons dans un gobelet.
- Verser le sirop selon les goûts.
- Ajouter le lait.
- Step 5
Terminer et mélanger
- Ajouter un shot d'espresso.
- Mélanger et déguster. Pour la version chaude, utiliser du lait chaud sans glaçons.