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Ravioles du Dauphiné à poêler
8 minServes 2Nutri-Score C€
C
8 min
8 minRavioles du Dauphiné à poêler
what you need
Ingredients
ravioles du Dauphiné (3 fromages et persil) (paquet de ravioles fraîches à poêler, légèrement malaxé pour les séparer)Fresh400 g
per serving
Nutrition
490kcal
- Carbs
- 60 g
- Proteins
- 22 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Chauffer la poêle
- Poser une poêle sur le feu et la faire chauffer à feu moyen (environ 4 sur 10).
- Ne pas ajouter de matière grasse : les ravioles cuisent directement à sec.
- Step 2
Séparer les ravioles
- Malaxer délicatement le paquet fermé pour détacher les ravioles collées entre elles.
- Ouvrir le paquet et vérifier que les ravioles se séparent facilement.
- Step 3
Cuire à la poêle
- Répartir les ravioles dans la poêle chaude sans les superposer.
- Laisser cuire sans les remuer excessivement jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Step 4
Déguster
- Servir immédiatement et laisser tiédir quelques instants avant de goûter.