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Ravioles du Dauphiné au chorizo et comté
30 minServes 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minRavioles du Dauphiné au chorizo et comté
what you need
Ingredients
ravioles du Dauphiné (crues)Fresh600 g
chorizo (coupé en morceaux puis mixé)Meat150 g
crème liquideDairy400 ml- comté (râpé)Dairy150 g
per serving
Nutrition
571kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 36 g
what you’ll use
Tools
Food processor- Ramekin ×4
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mixer le chorizo
- Couper le chorizo en morceaux.
- Mixer pour obtenir de petites particules.
- Step 2
Garnir les verrines
- Répartir les ravioles du Dauphiné crues dans les verrines.
- Verser la crème à hauteur et tasser pour éviter que les ravioles ne sèchent.
- Step 3
Ajouter le chorizo et le comté
- Répartir le chorizo mixé sur les ravioles.
- Parsemer de comté râpé.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner les verrines jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et les ravioles cuites.