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Riz sauté au bœuf et légumes, sauce soja et tomate
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Riz sauté au bœuf et légumes, sauce soja et tomate

35 minServes 6Nutri-Score C€€
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what you need

Ingredients

6 people
  • riz (cuit)Grains600 g
  • bœuf haché (émietté)Meat700 g
  • légumes (coupés en petits morceaux)Produce500 g
  • sauce sojaPantry60 ml
  • sauce tomatePantry200 ml
  • parmesan (râpé)Dairy60 g
  • sauce de viande de bœufPantry100 ml
  • beurre (en morceaux)Dairy40 g

per serving

Nutrition

632kcal

Carbs
80 g
Proteins
29 g
Fat
22 g
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what you’ll use

Tools

  • Stovetop
  • Sauté pan
  • Spatula ×2

step by step

Method

  1. Cuire le riz

    • Cuire le riz dans une grande quantité d'eau salée.
    • Égoutter et réserver.
    Step 1

  2. Saisir le bœuf

    • Faire revenir le bœuf haché dans la grande poêle chaude.
    • Émietter à la spatule jusqu'à coloration.
    Step 2

  3. Ajouter les légumes et les sauces

    • Ajouter les légumes coupés et mélanger.
    • Verser la sauce soja, la sauce tomate et la sauce de viande de bœuf.
    • Mélanger avec les spatules pour un rendu homogène.
    Step 3

  4. Incorporer le riz

    • Ajouter le riz cuit dans la poêle.
    • Mélanger soigneusement avec les deux spatules.
    Step 4

  5. Finition parmesan et beurre

    • Saupoudrer de parmesan et mélanger.
    • Ajouter les morceaux de beurre et laisser fondre.
    • Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.
    Step 5
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