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Riz sauté aux œufs
20 minServes 2Nutri-Score C€
C
20 min
20 minRiz sauté aux œufs
what you need
Ingredients
œufs (battus)Dairy4 pieces
échalote (émincée)Produce1 piece
cébette (partie blanche émincée)Produce1 piece
riz cuit (déjà cuit)Grains300 g
sauce sojaPantry45 ml
huile de sésamePantry5 ml
selSpices1 g
poivreSpices1 g- huile de cuissonPantry15 ml
per serving
Nutrition
379kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Cuire les œufs brouillés
- Battre les œufs dans un bol.
- Les cuire dans la poêle façon brouillée.
- Les retirer rapidement du feu et réserver.
- Step 2
Faire revenir les aromates
- Dans la même poêle, faire revenir l'échalote.
- Ajouter la partie blanche de la cébette.
- Step 3
Ajouter le riz
- Ajouter le riz déjà cuit.
- Casser les grosses boules de riz avec la spatule.
- Step 4
Assaisonner et mélanger
- Ajouter les œufs brouillés.
- Assaisonner avec la sauce soja, l'huile de sésame, le sel et le poivre.
- Mélanger le tout.
- Step 5
Dresser
- Dresser le riz sauté dans les assiettes.