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Rocambole de carne moída
1 h 15 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 15 min
1 h 15 minRocambole de carne moída
recipe by
DELÍCIASDALENE 0708👩🍳
@deliciasdalene0708
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what you need
Ingredients
carne moídaMeat1 kg
ovoDairy1 piece
bacon (picado)Meat150 g
alho (picado)Produce3 pieces
salSpices10 g
pimenta-do-reino (moída)Spices3 g
páprica picanteSpices5 g
cebola (picada)Produce1 piece
pimentão vermelho (picado)Produce1 piece- pimentão amarelo (picado)Produce1 piece
salsinha (picada)Produce15 g
queijo (fatiado ou ralado)Dairy200 g
presunto (fatiado)Meat150 g
massa de tomatePantry300 g
per serving
Nutrition
394kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Preparar a carne
- Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, o bacon, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica picante.
- Junte a cebola, os pimentões e a salsinha picados e misture bem até ficar homogêneo.
- Step 2
Montar o rocambole
- Espalhe a carne em uma superfície plana, formando um retângulo.
- Distribua o presunto e o queijo sobre a carne.
- Enrole com cuidado, fechando bem as laterais, e coloque em uma assadeira.
- Step 3
Assar
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos, ou até dourar.
- Se preferir, asse primeiro sem molho para dourar e depois cubra com a massa de tomate e volte ao forno por alguns minutos.
- Step 4
Finalizar
- Cubra o rocambole com a massa de tomate e sirva em fatias.