Main
Romige tagliatelle met broccoli, spekjes & kruidenkaas
20 minServes 4Nutri-Score C€
C
20 min
20 minRomige tagliatelle met broccoli, spekjes & kruidenkaas
what you need
Ingredients
tagliatelleGrains400 g
ui (gesnipperd)Produce1 piece
broccoli (in roosjes)Produce1 piece
spekjesOther250 g
kookroom (light)Dairy200 ml- kruidenkaasDairy150 g
- kookvocht (van de pasta)Other50 ml
Italiaanse kruidenSpices2 g
peper (versgemalen)Spices1 g
peterselie (vers, fijngehakt)Produce10 g
parmezaanse kaas (geraspt)Dairy30 g
olijfoliePantry15 ml
per serving
Nutrition
651kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 26 g
step by step
Method
- Step 1
Pasta en broccoli koken
- Breng een grote pot water aan de kook en kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Kook de broccoli in een aparte pot of in de laatste minuten mee.
- Step 2
Ui en spekjes bakken
- Verhit wat olijfolie in een pan en bak de gesnipperde ui glazig.
- Voeg de spekjes toe en bak ze krokant.
- Step 3
Broccoli meebakken
- Voeg de gekookte broccoli toe aan de pan en laat enkele minuten meebakken.
- Step 4
Saus maken
- Meng de kookroom met de kruidenkaas en het kookvocht.
- Breng op smaak met Italiaanse kruiden en peper.
- Step 5
Pasta erdoor scheppen
- Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en schep alles goed om zodat de saus goed verdeeld is.
- Step 6
Afwerken en serveren
- Strooi er verse peterselie en eventueel wat geraspte parmezaanse kaas over.
- Serveer direct en enjoy!