Starter
Rondelles de courgettes panées au parmesan
25 minServes 3Nutri-Score C€
C
25 min
25 minRondelles de courgettes panées au parmesan
what you need
Ingredients
courgette (coupée en rondelles)Produce1 piece
œufsDairy2 pieces
laitDairy40 ml
parmesan (râpé)Dairy40 g
farinePantry40 g
huile de cuissonPantry30 ml- mayonnaise (pour servir)Pantry60 g
per serving
Nutrition
261kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer la courgette
- Laver la courgette et la couper en rondelles.
- Step 2
Préparer l'appareil
- Battre les œufs avec le lait dans un saladier.
- Ajouter le parmesan et la farine, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 3
Tremper les rondelles
- Plonger les rondelles de courgette dans l'appareil pour bien les enrober.
- Step 4
Cuire à la poêle
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les rondelles enrobées sur les deux faces, sans les brûler.
- Step 5
Déguster
- Servir les rondelles de courgettes avec de la mayonnaise ou du fromage frais.