Main
Roulé crispy jambon fromage
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minRoulé crispy jambon fromage
what you need
Ingredients
jambon (tranches fines)Meat8 pieces
fromage (tranches)Dairy8 pieces
farinePantry250 g- yaourt grecDairy250 g
laitDairy150 ml
cornflakes (finement écrasés)Grains120 g
huile (pour la cuisson)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
468kcal
- Carbs
- 54 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×3
Rolling pin
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Rouler le jambon et le fromage
- Poser une tranche de fromage sur chaque tranche de jambon.
- Rouler le jambon et le fromage en boudins serrés.
- Step 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine et le yaourt grec dans un bol.
- Travailler la pâte à la main jusqu'à obtenir une boule homogène.
- Step 3
Abaisser la pâte
- Diviser la boule de pâte.
- Abaisser chaque morceau sur un plan fariné.
- Step 4
Garnir et refermer
- Déposer un roulé jambon-fromage sur la pâte abaissée.
- Enrouler la pâte autour du roulé.
- Marquer les bords à la fourchette pour bien les souder.
- Step 5
Paner
- Verser le lait dans un bol et les cornflakes écrasés dans un autre.
- Tremper le roulé dans le lait puis dans les cornflakes.
- Step 6
Cuire
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Cuire les roulés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.