Activer la levure

• Mélanger la levure avec un peu de lait tiède et un peu de sucre.
• Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange mousse.

Préparer la pâte

• Ajouter la farine, le reste du sucre, le sel, les œufs et le beurre fondu.
• Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.

Première pousse

• Couvrir la pâte et laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Garnir et rouler

• Étaler la pâte en un grand rectangle.
• Répartir la Nutella sur toute la surface.
• Rouler la pâte en boudin serré et couper en tranches.

Deuxième pousse

• Disposer les tranches dans un plat et laisser lever à nouveau.

Cuisson

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les roulés soient dorés.