Snack
Rulouri prăjite cu șuncă și cașcaval
1 hServes 8Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hRulouri prăjite cu șuncă și cașcaval
what you need
Ingredients
ouăDairy2 pieces
ulei (pentru aluat)Pantry50 ml
lapte călduț (călduț, pentru aluat)Dairy240 ml
zahărPantry15 g
drojdie uscatăPantry10 g
făină (aproximativ, plus dacă e nevoie)Grains480 g
sare (o lingură rasă)Spices10 g
șuncă sau cârnat (tocată mărunt)Meat200 g
cașcaval ras (ras (sau mozzarella))Dairy200 g- smântânăDairy200 g
- lapte (pentru panare)Dairy150 ml
- pesmet (pentru panare)Pantry150 g
- ulei de prăjit (pentru prăjit)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
459kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Rolling pin
step by step
Method
- Step 1
Prepară aluatul
- Amestecă ouăle, uleiul, laptele călduț, zahărul, drojdia și sarea.
- Adaugă făina treptat și frământă până obții un aluat omogen și elastic.
- Step 2
Lasă aluatul să crească
- Acoperă aluatul și lasă-l să crească la loc cald.
- Step 3
Pregătește umplutura
- Amestecă șunca tocată, cașcavalul ras și smântâna.
- Step 4
Formează rulourile
- Întinde aluatul în foaie subțire.
- Îmbraci umplutura cu aluatul și formezi rulouri.
- Step 5
Panează rulourile
- Treci rulourile prin lapte, apoi prin pesmet.
- Step 6
Prăjește rulourile
- Prăjește rulourile în ulei încins până devin aurii și crocante.
- Scoate-le pe șervet și servește-le calde.