Dessert
Sablés au sésame et à la confiture
50 minServes 20Nutri-Score D€
D
50 min
50 minSablés au sésame et à la confiture
what you need
Ingredients
farineGrains250 g
beurre (ramolli)Dairy125 g
sucre glacePantry80 g
œufDairy1 piece
graines de sésame (torréfiées)Nuts & seeds50 g
levure chimiquePantry5 g- extrait de vanillePantry5 ml
selSpices1 g- confiturePantry150 g
per serving
Nutrition
110kcal
- Carbs
- 12 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace, la vanille et le sel.
- Ajouter l'œuf puis la farine et la levure chimique.
- Incorporer les graines de sésame et former une boule de pâte homogène.
- Step 2
Réserver la pâte
- Envelopper la pâte et la laisser reposer au frais pour qu'elle se raffermisse.
- Step 3
Façonner les sablés
- Étaler la pâte sur un plan fariné et découper des formes avec un emporte-pièce.
- Déposer les sablés sur une plaque et creuser un petit puits au centre de chacun.
- Step 4
Cuire les sablés
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les sablés soient légèrement dorés.
- Step 5
Garnir de confiture
- Laisser refroidir les sablés puis remplir le creux central de confiture.