Dessert
Sablés tcharak
1 hServes 20Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hSablés tcharak
what you need
Ingredients
farineGrains500 g
beurre (fondu)Dairy200 g
sucre glacePantry150 g
œufDairy1 piece- levure chimiquePantry5 g
- vanillePantry5 g
selSpices2 g
laitDairy50 ml
graines de sésame (grillées)Nuts & seeds60 g
per serving
Nutrition
175kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Baking tray
Oven
Cookie cutter
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, le sucre glace, la levure, la vanille et le sel dans un saladier.
- Ajouter le beurre fondu et l'œuf, puis sabler du bout des doigts.
- Ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Repos de la pâte
- Former une boule, filmer et laisser reposer au frais.
- Step 3
Façonner les sablés
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
- Découper des formes à l'emporte-pièce et les déposer sur la plaque.
- Parsemer de graines de sésame grillées.
- Step 4
Cuisson
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les sablés soient dorés.
- Laisser refroidir sur une grille.