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Saftige Ei-Fleisch-Kebabs
40 minServes 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minSaftige Ei-Fleisch-Kebabs
what you need
Ingredients
HackfleischMeat500 g
Eier (hart gekocht, geschält)Dairy4 pieces
Zwiebel (fein gerieben)Produce1 piece
Knoblauch (gepresst)Produce2 pieces
SemmelbröselBakery50 g
Petersilie (fein gehackt)Produce10 g
PaprikapulverSpices5 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Spices3 g
SalzSpices6 g
Pfeffer (gemahlen)Spices2 g
Öl (zum Braten)Pantry30 ml
per serving
Nutrition
396kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Skewer ×4
step by step
Method
- Step 1
Eier vorbereiten
- Eier hart kochen, abschrecken, schälen und beiseitestellen.
- Step 2
Fleischmasse anrühren
- Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Semmelbröseln, Petersilie, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich verkneten.
- Die Masse kurz ruhen lassen, damit sie sich gut formen lässt.
- Step 3
Kebabs formen
- Etwas Fleischmasse um jedes Ei drücken, sodass das Ei vollständig umhüllt ist.
- Die umhüllten Eier auf Spieße stecken.
- Step 4
Kebabs braten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Spieße rundherum bei mittlerer Hitze goldbraun und durchgart anbraten, dabei regelmäßig wenden.
- Step 5
Servieren
- Die Kebabs heiß mit Beilage oder Fladenbrot servieren.