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Saftige Hackfleisch-Wraps mit Sriracha-Dip
35 minServes 4Nutri-Score D€€
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35 min
35 minSaftige Hackfleisch-Wraps mit Sriracha-Dip
recipe by
halima.bilal.kitchen
@halima.bilal.kitchen
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what you need
Ingredients
HackfleischMeat500 g
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauchzehen (gehackt)Produce2 pieces
OlivenölPantry15 ml
SalzSpices5 g
PfefferSpices1 g
ZimtSpices1 g- PaprikapulverSpices6 g
Creme fraiche (oder Schmand)Dairy125 g- Schmelzkäse (Scheiben, z. B. Cheddar)Dairy2 pieces
- geriebener Käse (z. B. Gouda)Dairy95 g
MilchDairy65 ml
Tortilla WrapsBakery4 pieces- Joghurt (für den Dip)Dairy60 g
- Mayonnaise (für den Dip)Pantry30 g
- Sriracha (für den Dip)Pantry30 ml
Knoblauchpulver (für den Dip)Spices2 g- Chiliflocken (für den Dip)Spices1 g
per serving
Nutrition
669kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 44 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Sandwichmaker
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Zwiebel und Knoblauch schneiden.
- Olivenöl in die Pfanne geben und Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.
- Step 2
Hackfleisch anbraten
- Das Hackfleisch zugeben und krümelig durchbraten.
- Step 3
Würzen und cremige Sauce fertigstellen
- Salz, Pfeffer, Zimt und Paprikapulver unterrühren.
- Creme fraiche und die Schmelzkäsescheiben zugeben und vermengen.
- Geriebenen Käse und die Milch einrühren.
- Deckel auflegen und köcheln lassen, bis alles cremig ist.
- Step 4
Wraps belegen und falten
- Die Hackfleischmischung auf die Tortillas verteilen.
- Beide Seiten nach innen falten und den Wrap aufrollen.
- Step 5
Wraps toasten
- Die Wraps im Sandwichmaker oder Toaster toasten, bis sie von beiden Seiten braun und knusprig sind.
- Step 6
Dip anrühren und servieren
- Joghurt, Mayonnaise und Sriracha verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Chiliflocken abschmecken.
- Die Wraps zusammen mit dem Dip servieren.