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Saftige Hähnchen-Innenfilets mit Stärke-Panade
20 minServes 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minSaftige Hähnchen-Innenfilets mit Stärke-Panade
what you need
Ingredients
Hähnchen-Innenfilets (geputzt)Meat400 g
SpeisestärkePantry25 g
SalzSpices4 g
KnoblauchpulverSpices3 g
ZwiebelpulverSpices3 g- Öl (zum Anbraten)Pantry20 ml
per serving
Nutrition
319kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Fleisch mit Stärke und Gewürzen bestäuben
- Die Hähnchen-Innenfilets in eine Schüssel geben.
- Speisestärke, Salz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver darübergeben.
- Step 2
Alles durchschütteln
- Den Deckel auf die Schüssel setzen und alles kräftig durchschütteln, bis das Fleisch gleichmäßig umhüllt ist.
- Step 3
Bei hoher Hitze anbraten
- Öl in einer Pfanne auf höchster Hitze erhitzen.
- Das Fleisch von beiden Seiten scharf anbraten.
- Sobald das Fleisch an den Rändern oben gar wird, wenden.
- Step 4
Servieren
- Die Hähnchen-Innenfilets direkt genießen oder in eine Soße geben – durch die Panade bleiben sie saftig.