Starter
Salade avocat ivoirienne
25 minServes 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minSalade avocat ivoirienne
what you need
Ingredients
avocat (mûr à point, coupé en dés)Produce3 pieces
tomate (coupée en dés)Produce3 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
œuf (cuit dur, écalé et coupé)Other4 pieces
huile d'olive (environ 6 filets)Pantry30 ml
mayonnaise (1 à 2 bonnes cuillères)Pantry30 g- vinaigre balsamiquePantry15 ml
poivre (moulu)Spices1 g
pain sucré beurré (en accompagnement)Bakery200 g
per serving
Nutrition
463kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Préparer les avocats
- Vérifier la maturité des avocats : le petit bouchon doit être vert clair.
- Couper les avocats en dés et les déposer dans le saladier.
- Step 2
Couper les tomates
- Planter une fourchette au milieu de la tomate pour la maintenir.
- Couper les tomates en dés et les ajouter au saladier.
- Step 3
Ajouter l'oignon
- Émincer l'oignon et l'ajouter dans le saladier.
- Step 4
Assaisonner
- Arroser d'huile d'olive.
- Ajouter la mayonnaise et le vinaigre balsamique.
- Poivrer et mélanger le tout.
- Step 5
Cuire les œufs
- Cuire les œufs durs dans une casserole d'eau bouillante.
- Écaler et couper les œufs.
- Step 6
Finaliser et servir
- Ajouter les œufs dans la salade et remélanger.
- Servir avec du pain sucré beurré.