Starter
Salade chèvre miel revisitée
25 minServes 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minSalade chèvre miel revisitée
what you need
Ingredients
chou rouge (émincé finement)Produce200 g
lardons (poêlés)Meat150 g
pomme (coupée en dés)Produce1 piece- betterave (coupée en dés)Produce150 g
graines (mélange de graines)Nuts & seeds20 g
chèvre (en briques ou bûche)Dairy150 g
feuilles de brickBakery2 pieces
mielPantry30 g
huile d'olivePantry20 ml
selSpices2 g
poivreSpices1 g
per serving
Nutrition
400kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 19 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de la salade
- Émincer finement le chou rouge.
- Couper la pomme et la betterave en dés.
- Réunir le chou, la pomme, la betterave et les graines dans un saladier.
- Step 2
Cuire les lardons
- Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Step 3
Préparer les briques de chèvre
- Couper le chèvre en morceaux.
- Envelopper les morceaux de chèvre dans les feuilles de brick.
- Faire dorer les briques à la poêle avec un peu d'huile.
- Step 4
Assembler et servir
- Ajouter les lardons et les briques de chèvre sur la salade.
- Arroser de miel, d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Mélanger délicatement et servir.