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Salade concombre, saumon mariné et avocat
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Salade concombre, saumon mariné et avocat

45 minServes 2Nutri-Score B€€
from @lemonchugourmand3 imports0 cooked
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Ingredients

2 people
  • pavé de saumon (coupé en petits dés)Other1 piece
  • citron vert (pressé (jus))Produce1 piece
  • citron jaune (pressé (jus))Produce1 piece
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • aneth (ciselée)Produce5 g
  • huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • avocat (coupé en lamelles)Produce1 piece
  • concombre (taillé en tagliatelles à l'économe)Produce1 piece
  • salade (lavée)Produce100 g
  • crème fraîcheDairy100 g
  • échalote (finement émincée)Produce1 piece

per serving

Nutrition

327kcal

Carbs
15 g
Proteins
16 g
Fat
23 g

step by step

Method

  1. Mariner le saumon

    • Couper le pavé de saumon en petits dés.
    • Ajouter le jus de citron vert et de citron jaune, le sel, le poivre, la ciboulette, l'aneth et un filet d'huile d'olive.
    • Mélanger et réserver au frigo.
    Step 1

  2. Préparer l'avocat

    • Décapsuler l'avocat.
    • Le couper en lamelles.
    • Le déposer sur la salade dans le plat ou l'assiette.
    Step 2

  3. Tailler le concombre

    • Couper le concombre en lamelles, en tagliatelles, à l'aide d'un économe.
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, la ciboulette, l'échalote, le sel, le poivre et le jus de citron.
    Step 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter le saumon mariné à la sauce et mélanger.
    • Dresser la salade avec l'avocat et les tagliatelles de concombre.
    • Napper de sauce et servir bien frais.
    Step 5
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