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Salade d'été fraîche
15 minServes 4Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minSalade d'été fraîche
what you need
Ingredients
laitue (lavée et déchirée)Produce150 g- tomates cerises (coupées en deux)Produce200 g
concombre (tranché finement)Produce100 g- poivron rouge (coupé en dés)Produce80 g
- olives noires (dénoyautées)Produce50 g
feta (émiettée)Dairy100 g
huile d'olivePantry30 ml
vinaigre balsamiquePantry15 ml
moutarde de DijonPantry5 g
mielPantry10 g
selSpices2 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
250kcal
- Carbs
- 12 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 18 g
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Laver la laitue, les tomates, le concombre et le poivron.
- Déchirer la laitue, couper les tomates en deux, trancher le concombre et couper le poivron en dés.
- Déposer les légumes dans un grand saladier.
- Step 2
Préparer la vinaigrette
- Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le miel, le sel et le poivre.
- Fouetter jusqu'à obtenir une émulsion homogène.
- Step 3
Assembler la salade
- Ajouter les olives noires et la feta émiettée aux légumes.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober.
- Step 4
Servir
- Répartir la salade dans des assiettes ou un plat de service.
- Déguster immédiatement ou réfrigérer quelques minutes si désiré.