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Salade de chou, carotte & pomme sauce crémeuse légère
Starter

Salade de chou, carotte & pomme sauce crémeuse légère

30 minServes 2Nutri-Score A€
from @affiyea_1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • chou blanc (feuilles extérieures retirées, lavé, émincé très finement)Produce0.3 pieces
  • carotte (épluchée et râpée)Produce1 piece
  • pomme (coupée en fines lamelles)Produce1 piece
  • fromage blanc allégéDairy45 g
  • moutardePantry5 ml
  • mielPantry7 g
  • huile d'olivePantry5 ml
  • jus de citron (pressé)Produce15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

117kcal

Carbs
19 g
Proteins
4 g
Fat
3 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Grater
  • Colander

step by step

Method

  1. Préparer le chou

    • Retirer les feuilles extérieures et laver le chou.
    • Émincer finement le chou blanc.
    • Saler légèrement et laisser dégorger.
    Step 1

  2. Égoutter le chou

    • Presser doucement le chou pour retirer l'excès d'eau.
    Step 2

  3. Préparer la carotte et la pomme

    • Râper la carotte.
    • Couper la pomme en fines lamelles.
    Step 3

  4. Préparer la sauce crémeuse

    • Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le miel et l'huile d'olive.
    • Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
    Step 4

  5. Assembler et laisser reposer

    • Ajouter la sauce à la salade et bien mélanger.
    • Laisser reposer avant de servir.
    Step 5
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