Main
Salade de frites et cornichons & tiramisu aux céréales
45 minServes 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minSalade de frites et cornichons & tiramisu aux céréales
what you need
Ingredients
pommes de terre (épluchées et coupées en frites)Produce800 g
cornichons (égouttés et émincés)Produce150 g
huile de friture (pour la friture)Pantry1 litre- mayonnaisePantry60 g
selSpices5 g
mascarpone (à température ambiante)Dairy250 g
céréales (écrasées)Grains150 g
chocolat noir (fondu)Pantry100 g
sucrePantry40 g
crème liquide (bien froide)Dairy200 ml
per serving
Nutrition
636kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 44 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Frire les frites
- Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Faire dorer les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Égoutter et saler.
- Step 2
Préparer la salade
- Mélanger les frites chaudes avec les cornichons émincés.
- Ajouter la mayonnaise et mélanger délicatement.
- Step 3
Monter la crème du tiramisu
- Fouetter le mascarpone avec le sucre.
- Incorporer la crème liquide froide et fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Step 4
Dresser le tiramisu aux céréales
- Alterner dans un plat des couches de crème et de céréales écrasées.
- Napper de chocolat noir fondu.
- Réserver au frais avant de servir.
- Step 5
Servir
- Servir la salade en entrée puis le tiramisu aux céréales en dessert.