Starter
Salade de pêches grillées, halloumi râpé et sauce tahini-citron
20 minServes 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minSalade de pêches grillées, halloumi râpé et sauce tahini-citron
what you need
Ingredients
pêches (coupées en quartiers)Produce3 pieces
halloumi (râpé)Dairy200 g
mielPantry15 ml
tahiniPantry30 ml
huile d'olivePantry30 ml
citron (jus et zeste d'un demi)Produce1 piece
basilic (ciselé)Produce8 g- menthe (ciselée)Produce8 g
per serving
Nutrition
433kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Grater
step by step
Method
- Step 1
Griller les pêches
- Couper les pêches en quartiers.
- Les faire griller à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Step 2
Griller le halloumi
- Râper le halloumi.
- Le faire griller à la poêle avec le miel jusqu'à belle coloration.
- Step 3
Préparer la sauce tahini
- Mélanger le tahini avec l'huile d'olive, le jus de citron et le zeste.
- Ajouter les herbes ciselées et mélanger jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Step 4
Dresser et déguster
- Déposer un lit de sauce dans l'assiette.
- Ajouter les pêches grillées puis le halloumi râpé bien grillé.
- Terminer par un filet de jus de citron.