Side
Salade de pommes de terre
35 minServes 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minSalade de pommes de terre
what you need
Ingredients
pommes de terre (lavées, en morceaux)Produce800 g
oignon rouge (finement émincé)Produce1 piece
ciboulette (ciselée)Produce10 g
huile d'olivePantry45 ml
moutardePantry15 ml
vinaigre de vin blancPantry15 ml
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
258kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Colander
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre
- Plonger les pommes de terre dans une casserole d'eau salée.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Step 2
Préparer la vinaigrette
- Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive dans un saladier.
- Saler et poivrer, puis fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Step 3
Assembler la salade
- Ajouter les pommes de terre tièdes dans le saladier et mélanger délicatement.
- Incorporer l'oignon rouge et la ciboulette.
- Laisser reposer un peu avant de servir.