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Salade estivale pêche grillée, burrata et prosciutto
15 minServes 2Nutri-Score C€€
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15 min
15 minSalade estivale pêche grillée, burrata et prosciutto
recipe by
Lesrecettesfacilesetgourmandes
@lesrecettesgourmandes
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what you need
Ingredients
pêche (coupée en deux, dénoyautée)Produce2 pieces
mielPantry10 g
burrata (égouttée)Dairy2 pieces
prosciutto (en fines tranches)Meat80 g
huile d'olivePantry20 ml
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
basilic (feuilles fraîches)Produce8 g
per serving
Nutrition
332kcal
- Carbs
- 13 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Grill
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Griller les pêches
- Couper les pêches en deux et les dénoyauter.
- Les griller côté chair sur un gril ou une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien marquées, des deux côtés.
- Ajouter un peu de miel en fin de cuisson.
- Step 2
Dresser la salade
- Déposer la burrata dans les assiettes et l'ouvrir légèrement.
- Ajouter les tranches de prosciutto et les demi-pêches grillées.
- Step 3
Assaisonner
- Assaisonner de sel, poivre et huile d'olive.
- Parsemer de feuilles de basilic frais et servir.
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