Starter
Salade fraîche croquante aux herbes, feta et vinaigre balsamique
10 minServes 4Nutri-Score B€€
B
10 min
10 minSalade fraîche croquante aux herbes, feta et vinaigre balsamique
what you need
Ingredients
radis (équeutés et lavés)Produce150 g
échalote (épluchée)Produce1 piece
herbes fraîches (persil, menthe, coriandre, effeuillées)Produce30 g
concombre (lavé, en morceaux)Produce1 piece- poivron (épépiné, en morceaux)Produce1 piece
- tomates cerises (lavées, coupées en deux)Produce250 g
feta (émiettée)Dairy150 g
huile d'olive (vierge extra)Pantry40 ml
vinaigre balsamiquePantry20 ml
per serving
Nutrition
153kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Mixer grossièrement les légumes croquants
- Réunir les radis, l'échalote, les herbes fraîches, le concombre et le poivron dans le robot mixeur.
- Mixer par à-coups pour obtenir une texture grossière et croquante.
- Step 2
Ajouter les tomates et la feta
- Verser le mélange croquant dans un saladier.
- Ajouter les tomates cerises et la feta émiettée.
- Step 3
Assaisonner et servir
- Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Mélanger délicatement et servir aussitôt.