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Salade fraîche quinoa, grenade, avocat et maïs
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Salade fraîche quinoa, grenade, avocat et maïs

15 minServes 2Nutri-Score B€€
from @barbns_1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • quinoa (sachet cuisson micro-ondes, cuit)Grains250 g
  • graines de grenade (égrenées)Produce80 g
  • avocat (coupé en dés)Produce1 piece
  • maïs (égoutté)Produce100 g
  • concombre (coupé en dés)Produce0.5 pieces
  • moutarde (une bonne cuillère)Pantry15 ml
  • huile d'olivePantry30 ml
  • sauce sojaPantry10 ml
  • mielPantry10 g
  • citron (pressé)Produce0.5 pieces
  • eauOther15 ml
  • sel de GuérandeSpices2 g

per serving

Nutrition

557kcal

Carbs
73 g
Proteins
16 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Microwave

step by step

Method

  1. Cuire le quinoa

    • Faire cuire le sachet de quinoa au micro-ondes selon les indications.
    Step 1

  2. Préparer les légumes

    • Égrener la grenade.
    • Couper l'avocat et le concombre en dés.
    • Égoutter le maïs.
    Step 2

  3. Assembler la salade

    • Mélanger le quinoa cuit avec la grenade, l'avocat, le maïs et le concombre.
    • Ajouter éventuellement une protéine (thon, saumon, surimi).
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la moutarde, l'huile d'olive, la sauce soja et le miel.
    • Ajouter le jus de citron et un peu d'eau pour diluer.
    • Saler avec le sel de Guérande et bien fouetter.
    Step 4

  5. Servir

    • Arroser la salade de sauce et déguster.
    Step 5
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