Starter
Salade sucrée-salée estivale
20 minServes 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSalade sucrée-salée estivale
what you need
Ingredients
huile d'olivePantry15 ml
vinaigre balsamiquePantry15 ml
jus de citron (pressé)Produce5 ml
sirop d'érablePantry15 ml
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
tomates colorées (coupées en morceaux)Produce300 g- melon (coupé en dés)Produce1 piece
avocat (coupé en dés)Produce1 piece
concombre (coupé en dés)Produce150 g- olivesPantry60 g
blanc de dinde (coupé en dés)Meat120 g
mozzarella (égouttée et déchirée)Dairy100 g- sauce chiliPantry15 ml
per serving
Nutrition
389kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 19 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'assaisonnement
- Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron et le sirop d'érable.
- Saler et poivrer, puis fouetter pour émulsionner.
- Step 2
Couper les tomates
- Couper les tomates colorées en morceaux et les ajouter à l'assaisonnement.
- Mélanger pour bien les enrober.
- Step 3
Ajouter les fruits et légumes
- Couper le melon en dés et l'ajouter au saladier.
- Couper l'avocat en dés ainsi que le concombre, puis les incorporer.
- Ajouter les olives et mélanger délicatement.
- Step 4
Compléter et assaisonner
- Ajouter le blanc de dinde en dés, la sauce chili et la mozzarella.
- Rectifier avec du sel et du poivre, mélanger et servir frais.
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