Starter
Salade virale aux haricots
20 minServes 4Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minSalade virale aux haricots
what you need
Ingredients
haricots blancs navy (égouttés et rincés)Pantry400 g
poivrons (épépinés et coupés en dés)Produce2 pieces
concombre (coupé en dés)Produce1 piece
oignon rouge (finement émincé)Produce1 piece- olives kalamata (égouttées et hachées)Pantry120 g
fromage cottage (émietté grossièrement)Dairy170 g- huile d'avocatPantry120 ml
sirop d'érablePantry15 ml
moutarde de DijonPantry5 ml
ail (pressées)Produce3 pieces- jus de citron (fraîchement pressé)Produce45 ml
origan séchéSpices3 g
selSpices3 g
per serving
Nutrition
426kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Égoutter et rincer les haricots blancs.
- Couper les poivrons et le concombre en dés.
- Émincer finement l'oignon rouge.
- Step 2
Assembler la salade
- Réunir les haricots, les poivrons, le concombre et l'oignon dans un saladier.
- Ajouter les olives kalamata hachées.
- Émietter le fromage cottage par-dessus.
- Step 3
Préparer la vinaigrette
- Dans un bol, fouetter l'huile d'avocat, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon et le jus de citron.
- Ajouter l'ail pressé, l'origan séché et le sel, puis mélanger.
- Step 4
Mélanger et servir
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.