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Salchichas en chipotle
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Salchichas en chipotle

25 minServes 4Nutri-Score D€
from @cocinaconjazmin1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • salchichas (en rodajas)Meat8 pieces
  • chiles chipotle en adobo (con un poco de su adobo)Pantry3 pieces
  • jitomate (cocido o asado)Produce3 pieces
  • cebolla (en trozos)Produce1 piece
  • ajo (pelado)Produce2 pieces
  • aceite (para freír)Pantry30 ml
  • sal (al gusto)Spices3 g
  • agua (para ajustar la salsa)Beverages120 ml

per serving

Nutrition

250kcal

Carbs
8 g
Proteins
11 g
Fat
20 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Blender
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Cocer los jitomates

    • Poner a cocer los jitomates con la cebolla y el ajo en un cazo con agua hasta que estén suaves.
    • Escurrir y reservar.
    Step 1

  2. Licuar la salsa

    • Licuar los jitomates, la cebolla, el ajo y los chiles chipotle con un poco de agua.
    • Sazonar con sal y reservar.
    Step 2

  3. Freír las salchichas

    • Calentar el aceite en una sartén y dorar las salchichas en rodajas.
    Step 3

  4. Cocinar en la salsa

    • Verter la salsa de chipotle sobre las salchichas y mezclar.
    • Cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente.
    Step 4

  5. Servir

    • Servir las salchichas bien calientes, solas o con tortillas y arroz.
    Step 5
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