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Sandwich au poulet rôti, mozza et compotée d'oignons
35 minServes 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSandwich au poulet rôti, mozza et compotée d'oignons
what you need
Ingredients
oignon (émincé)Produce1 piece
pain (tranches épaisses)Bakery2 pieces
poulet rôti (effiloché, blanc et cuisse)Meat300 g
pestoPantry30 g
herbes de ProvenceSpices3 g
selSpices2 g- moutarde à l'anciennePantry20 g
mozzarella (tranchée)Dairy100 g
jus de pouletOther30 ml
cornichons (coupés en fines lamelles)Produce40 g
huile d'olivePantry15 ml
per serving
Nutrition
496kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 39 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Air fryer
couteau
step by step
Method
- Step 1
Caraméliser l'oignon
- Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
- Laisser caraméliser jusqu'à obtenir une belle compotée fondante.
- Step 2
Préparer le poulet
- Mélanger le poulet rôti effiloché avec les herbes de Provence, le sel et la moutarde à l'ancienne.
- Bien enrober la viande pour qu'elle reste juteuse.
- Step 3
Toaster le pain et fondre la mozza
- Tartiner le pain de pesto.
- Déposer la mozzarella tranchée sur le pain.
- Passer au air fryer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain croustillant.
- Step 4
Assembler le sandwich
- Arroser le pain d'un peu de jus de poulet.
- Étaler la compotée d'oignons sur toute la longueur.
- Ajouter le mélange de poulet à la moutarde.
- Répartir les lamelles de cornichons très finement coupées.
- Step 5
Déguster
- Refermer le sandwich et le déguster immédiatement, tant qu'il est croustillant.