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Sandwich au thon ahi croustillant au sésame et panko
20 minServes 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minSandwich au thon ahi croustillant au sésame et panko
what you need
Ingredients
thon ahi (coupé en tranches)Other200 g
pankoPantry50 g
graines de sésameNuts & seeds30 g
farinePantry30 g
œuf (battu)Other1 piece- huile végétalePantry30 ml
- mayonnaisePantry30 g
sauce sojaPantry15 ml
jus de citronProduce10 ml
wasabiSpices5 g- laitue (lavée et essorée)Produce30 g
tomate (tranchée)Produce40 g- pain à hamburger (coupé en deux)Bakery2 pieces
per serving
Nutrition
863kcal
- Carbs
- 81 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 41 g
step by step
Method
- Step 1
Préparer la panure
- Mélanger le panko et les graines de sésame dans un bol.
- Step 2
Assaisonner le thon
- Saler et poivrer le filet de thon.
- Le passer dans la farine.
- Le tremper dans l'œuf battu.
- Step 3
Cuire le thon
- Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen‑vif.
- Cuire le thon 2 minutes chaque côté, pour une cuisson rosée.
- Step 4
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, la sauce soja, le jus de citron et le wasabi.
- Step 5
Assembler le sandwich
- Tartiner les pains avec la sauce.
- Déposer le thon, la laitue et la tomate.
- Servir immédiatement.