Snack
Sandwich baguette saumon, fromage frais et tomates cerises
20 minServes 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minSandwich baguette saumon, fromage frais et tomates cerises
what you need
Ingredients
baguette tradition (coupée en deux dans la longueur)Bakery1 piece
saumon (en petits filets ou tranches fines)Fish150 g
concombre (coupé en fines rondelles)Produce100 g
oignon rouge (émincé finement)Produce1 piece
fromage frais (type fromage blanc ou cream cheese)Dairy150 g
ciboulette (ciselée)Produce10 g
tomates cerises (coupées en deux)Produce150 g
huile d'olivePantry20 ml- jus de citron (frais)Produce15 ml
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
573kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Oven
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes et le saumon
- Couper le concombre en fines rondelles et émincer l'oignon rouge.
- Couper les tomates cerises en deux et détailler le saumon en petits filets.
- Step 2
Préparer la crème au fromage frais
- Mettre le fromage frais dans un bol avec la ciboulette ciselée et le jus de citron.
- Saler, poivrer et mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Step 3
Chauffer les tomates cerises
- Faire chauffer les tomates cerises avec un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Step 4
Toaster la baguette
- Ouvrir la baguette en deux et la passer au four pour la réchauffer et la croustiller.
- Step 5
Monter le sandwich
- Étaler la crème au fromage frais sur les deux moitiés de baguette.
- Répartir le saumon, le concombre et l'oignon rouge.
- Ajouter les tomates cerises tièdes, refermer et déguster.